Menu

Steak tartar emulsionado & helado de mostaza

Costillar de ternera cocinado en baja temperatura, salsa española & milhojas de patatas

Ceviche de Bacalao con uva, leche de tigre & boniato

Suprema de Corvina en salsa de tomate ahumado con almendras tostadas sobre espárragoes trigueros

Muslo de pato sobre parmentier de manzana & frutos rojos

Pan de coca con tomate natural y aceite de oliva

Jamon Iberico de bellota 100%

Queso Manchego curado

La bomba de Blai

Nuestra Bravas

Nuestra croquetas

Bikini Mallorquin

Mini brioche de chorizo

Tortilla de patatas estilo betanzo

Albondigas de carne mixta con su jugo

Huevos rotos con pisto

FIngers de pollo & salsa rosa

Verduras salteadas con pimientos del padron & romesco

Mejillones de roca al vapor

Calamares a la andaluza & allioli de agucate

Langostinos al ajillo

Ensalada Al bistro

Ensalada Clasica

Canelon de pollo rustido XXl con bechamel cremoso

Raviolones de rabo de toro con mornay de queso de cabra

Solomillo de ternera 220gr a la brasa sobre parmentier de patatas trufades

Entrecot de ternera 310gr a la brasa, patatas gajo, pimientos del padron & allioli

Chuleton de ternera 100gr, patatas fritas, pimientos del padron & allioli

Churraco de ternera a la brasa y patatas

Galtas de cerdo Iberico al vino tinto sobre patatas braseadas

Costillas de cordero a la brasa & patatas caliu

Muslo de pollo a el estilo tikka sobre verduras

Parillada de carnes (min2p)

Hamburguesa ternera angus 200gr

Hamburguesa de pollo crujiente

Salmon 180gr sobre verduras salteadas & romesco

Calamar nacional 350gr a la brasa sobre samfaina

Pulpo 350gr a la brasa sobre parmentier de patatas & aceite de albahaca

Langostinos a la brasa & bouquet de amanida

Parrillada de marisco (min2p)

Paella de marisco

Paella mixta

Paella vegana

Arroz de bacalao

Crema catalana

Brownie con helado de vanilla

Tarta de queso con frutos rojos

Choulant de cholocate con helado mango